Las Perdices Red Blend
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Blend de varietales propios de los viñedos de Viña Las Perdices en Agrelo, al pie de la Cordillera de Los Andes. Su crianza de 8 meses en roble francés y americano de tostado suave, intensifica las características de esta elegante combinación.
Notas de cata: Color rojo violáceo profundo. Complejidad y elegancia aromática con predominio de frutos rojos. Suave en boca untuoso con gran volumen y persistencia.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, pastas o carnes blancas con salsas especiadas.
| Bodega | Viña Las Perdices |
|---|---|
| Etiqueta | Las Perdices |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Blend |
| Composición | 50% Malbec | 25% Cabernet Franc | 25% Petit Verdot |
| Vinificación | Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C, buscado resaltar el carácter frutal de este vino. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 5 días. |
| Crianza | 8 meses en Roble francés y americano de tostado suave. |
| Capacidad de guarda | 2 años en óptimas condiciones |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 14,5% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de Cuyo |
| Enólogo | Juan Carlos Muñoz |
| Biodinámico | No |
| Es orgánico | No |
