Notas de cata: Color amarillo pálido con reflejos verdosos y dorados. La complejidad de este vino fluctúa entre las notas frutales (de damasco, manzana y cítricos), florales (flores blancas, jazmín suave) y herbáceas (hierba fresca, hinojo). Untuoso en boca, voluminoso, de sensación aterciopelada aunque fresca y con amplitud de matices.
Maridaje: Ideal para acompañar todo tipo de pescados y mariscos en sus diferentes presentaciones.
Bodega | Viña Las Perdices |
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Marca Vino | Las Perdices |
Variedad | Albariño |
Composición | 100% Albariño |
Vinificación | Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante 20 días |
Capacidad de guarda | 1 a 2 años en óptimas condiciones |
Alcohol | 12,5% |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Argentina |
Provincia | Mendoza |
Región | Luján de Cuyo |
Enólogo | Juan Carlos Muñoz |
Biodinámico | No |
Es orgánico | No |