Las Perdices Reserva Chardonnay

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11505123
“Complejidad” es el atributo fundamental de este vino debido a su fermentación en barricas nuevas de roble francés tostado suave. Originario en su totalidad de Agrelo a 1.030 m s. n. m. Un vino de excelente estructura pero a la vez suave y untuoso.

Notas de cata: Color amarillo intenso con matices verdosos. Aromas cítricos y sutiles notas de tostado provenientes de la barrica. En boca aparecen las notas de ananá, cítricos en general, con matices florales y un dejo de vainilla. Un vino de excelente estructura pero a la vez suave y untuoso.

Maridaje: Ideal para acompañar carnes blancas, frutos de mar, pescados y mariscos.

Ficha Técnica
Bodega Viña Las Perdices
Etiqueta Las Perdices
Tipo de Vino Blanco
Varietal Chardonnay
Composición 100% Chardonnay
Vinificación Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto “Flor” a 4 °C, decantación de borras. Fermentación alcohólica en barricas francesas, mediante la siembra de levaduras seleccionadas y control de la temperatura de fermentación a 16-18 °C.
Crianza 6 meses en barricas nuevas de roble francés tostado suave
Capacidad de guarda De 2 a 5 años en correctas condiciones de almacenamiento
Paso por madera Si
Alcohol 13,0%
Volumen 750 ml
País de Origen Argentina
Provincia Mendoza
Región Luján de Cuyo
Enólogo Juan Carlos Muñoz
Biodinámico No
Es orgánico No