Las Perdices Reserva Malbec

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Notas de cata: Color rojo violáceo muy intenso. Aromas a frutas rojas, frambuesa, acompañado con notas de vainilla y café aportados por la crianza en roble. Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas, guindas, frutas rojas, violetas, chocolate, y café. Taninos suaves y maduros. Final de boca agradable y extenso.

Maridaje: Ideal para acompañar carnes y vegetales grillados, pastas o quesos duros.

Ficha Técnica
Bodega Viña Las Perdices
Etiqueta Las Perdices
Tipo de Vino Tinto
Varietal Malbec
Composición 100% Malbec
Vinificación Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10/12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 10 días
Crianza 12 meses en barricas nuevas de roble, 50% francés y 50% americano
Capacidad de guarda De 5 a 10 años en óptimas condiciones
Paso por madera Si
Alcohol 14,0%
Volumen 750 ml
País de Origen Argentina
Provincia Mendoza
Región Luján de Cuyo
Enólogo Juan Carlos Muñoz
Biodinámico No
Es orgánico No
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