Las Perdices Torrontés
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11504179
Cosechada en Agrelo durante la segunda quincena de Marzo, esta cepa desarrolla un vino de tonalidades doradas, es fresco y aromático, de gran intensidad y acidez.
Notas de cata: Color amarillo pálido con tonos dorados. Intensos aromas a flores blancas, rosas, jazmines, con suaves aportes de frutas cítricas, durazno blanco. Muy buena intensidad y persistencia aromática. En boca presenta una vibrante acidez y un final sedoso y prolongado.
Maridaje: Recomendamos maridar con frutos de mar, platos asiáticos o también pastas con salsas suaves.
| Bodega | Viña Las Perdices |
|---|---|
| Marca Vino | Las Perdices |
| Variedad | Torrontés |
| Composición | 100% Torrontés |
| Vinificación | Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante 20 días. |
| Capacidad de guarda | 1 a 2 años en óptimas condiciones |
| Alcohol | 12,0% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de Cuyo |
| Enólogo | Juan Carlos Muñoz |
| Biodinámico | No |
| Es orgánico | No |
