Las Perdices "Ya lo sabés" Cabernet Sauvignon Reserva
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La Cabernet Sauvignon es una cepa clásica que logra en Agrelo vinos de buen cuerpo. Edición Limitada "LAS PELOTAS" Rock&Perdices.
Notas de cata: Vista: Presenta un color rojo rubí profundo. Nariz: por su crianza en madera presenta notas de café tostado y toques de vainilla que le otorgan complejidad aromática. Boca: limpio, equilibrado y elegante, pimiento rojo y con notas de los sabores que aporta el roble como chocolate y café.
Maridaje: Ideal para acompañar empanadas , carnes rojas, platos especiados y siempre con buena música.
| Bodega | Viña Las Perdices |
|---|---|
| Etiqueta | Las Perdices |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Composición | 100% Cabernet Sauvignon |
| Vinificación | Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8ºC. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10-12 días con temperatura controlada entre 24 -26 ºC. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 10 días |
| Crianza | 1 año en barricas nuevas de roble. 80% Francés y 20% Americano. |
| Capacidad de guarda | 5 a 7 años en óptimas condiciones de almacenamiento |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 14,5% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de Cuyo |
| Temperatura de servicio | 16° - 18°C |
| Biodinámico | No |
| Es orgánico | No |
