
Luigi Bosca Riesling
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11505665
Luigi Bosca Riesling es un ejemplar pionero entre los varietales argentinos. Elaborado con uvas de Finca Los Nobles, Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza. Antigüedad de las vides: 20 años promedio.
Notas de cata: De color amarillo brillante con reflejos dorados y verdosos, sus aromas son expresivos y remiten a frutas tropicales y flores silvestres, con ciertas notas minerales que le suman complejidad. En boca es vivaz y fluido, con buen cuerpo. De paladar franco y complejo, con tensión y un carácter floral que habla de su tipicidad y su personalidad definida.
Maridaje: Es ideal para disfrutar con platos a base de pescados como una trucha con puré de zanahorias y tomillo, o un salmón blanco con vegetales al vapor.
Bodega | Luigi Bosca |
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Tipo de Vino | Blanco |
Varietal | Riesling |
Composición | 100% Riesling |
Vinificación | La mitad de la uva se macera en la prensa durante 8 horas a 10°C y la otra mitad se prensa directamente. El mosto obtenido se desborra en frío durante 36 horas. Luego se trasiega para comenzar la fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 14°C. Una vez finalizada, el vino se conserva en contacto con sus lías durante aproximadamente 60 días sin hacer la fermentación maloláctica. Más tarde se estabiliza, se filtra y se embotella. Antes de salir al mercado, se estiba al menos dos meses en cámara de frío. |
Crianza | El vino no tiene crianza en barricas. |
Capacidad de guarda | 4 años en óptimas condiciones |
Paso por madera | No |
Alcohol | 13,5% |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Argentina |
Provincia | Mendoza |
Región | Luján de Cuyo |
Enólogo | Pablo Cúneo |
Temperatura de servicio | 8° - 11°C |