Luigi Bosca Rosé is a Rosé
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Un rosado pensado como tal desde el viñedo. Versátil, elegante, innovador y original, ideal para acompañar comidas.
Notas de cata: De color rosado tenue con reflejos cobrizos, brillante y luminoso. En nariz presenta aromas frutales y a flores silvestres, que se complementan en boca con un balanceado equilibrio entre acidez y fruta fresca como guindas. En boca es vivaz, refrescante, con tensión, de paladar franco y un carácter expresivo muy frutal. Final persistente con textura suave. Es un rosado innovador y original, muy fácil de disfrutar, pensado desde el viñedo.
Maridaje: Es ideal para disfrutar con entradas de mar como el pulpo a la gallega, rabas y chipirones fritos, o tiradito de atún rojo.
| Bodega | Luigi Bosca |
|---|---|
| Tipo de Vino | Rosado |
| Varietal | Pinot Noir |
| Composición | 100% Pinot Noir |
| Vinificación | Las uvas se cosechan manualmente en su momento justo de madurez y en horas tempranas de la mañana. Se hace una selección de racimos que son despalillados. Luego la uva pasa a una prensa neumática hermética donde se macera durante tres horas. Luego las bayas se prensan muy suavemente. Una vez obtenidos los mostos, decantan en forma estática a 7°C durante 48 horas. Se trasiega y se fermenta durante 15 días a una temperatura de entre 14°C y 16°C con levaduras seleccionadas. Se estabiliza y se filtra levemente para su posterior envasado. |
| Crianza | El vino no se cría en barricas de roble. |
| Capacidad de guarda | 2 años en óptimas condiciones. |
| Paso por madera | No |
| Alcohol | 12,6% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Pablo Cúneo |
| Temperatura de servicio | 10° - 12°C |
