Michelini i Mufatto | Manifiestos Pinot Noir
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11520008
Michelini & Mufatto es el nuevo proyecto de Andrea Mufatto y Gerardo Michelini, proyecto de muy pequeña escala que consiste en hacer vinos naturales, con gran carácter, y que expresen el lugar de donde nacen, con gran énfasis en el trabajo en viñedo.
Notas de Cata: *
Maridaje: *
| Bodega | Michelini i Mufatto |
|---|---|
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Pinot Noir |
| Composición | 100% Pinot Noir |
| Vinificación | Fermentacion con racimo entero, remontado una vez por día muy leve. levaduras autóctonas. |
| Crianza | Barricas de 500 lts por un año. Luego estiva por seis meses. |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 13,5% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Manuel Michelini |
| Temperatura de servicio | 14 - 16° C |
