Palo Santo Malbec Orgánico
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Palo Santo Malbec orgánico es mucho más que un vino. Representa la armonía entre el arte del vino y el respeto por la naturaleza. Es el resultado de un proceso consciente, donde cada etapa, desde la vid hasta la copa, es un homenaje a la tierra, a nuestra herencia y a la trascendencia de lo que creamos.
Notas de cata:El malbec orgánico es un vino con carácter frutado intenso, tiene frutas rojas, mermelada de ciruelas y arándanos, no tiene ningún tipo de paso por madera lo que ayuda a que el vino presente todos estos aromas de manera clara, en la boca tiene acidez media, es fácil de beber con taninos amables.
Maridaje: Espalda de cordero cocida al vacío, tomates asados y pimentón de Cachi, fondo de res.
| Bodega | Urqo |
|---|---|
| Etiqueta | Palo Santo |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición | 100% Malbec |
| Vinificación | Las uvas ingresan a la bodega y se enfrían para hacer un proceso de maceración pre fermentativo durante 3 días, pasado ese tiempo se da comienzo a la fermentación alcohólica. |
| Crianza | Al terminar el proceso de vinificación un porcentaje pequeño del vino permanece en contacto con roble francés y el resto se mantiene en tanques de acero inoxidable hasta el corte final. Una vez el vino se encuentra en botella se mantiene 3 meses en depósitos con temperatura y humedad controlada, antes de su liberación al mercado. |
| Capacidad de guarda | De 2 a 5 años en óptimas condiciones de almacenamiento. |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 14,5% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Leonardo Pisano |
| Es orgánico | Si - Certificado |
