Palo Santo Sauvignon Blanc
Precio especial
$10.500,00
Precio habitual
$14.000,00
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6614100
Notas de cata: Este vino presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, en nariz encontramos aromas a flores blancas, en armonía con notas herbales muy característico de la variedad. En boca es un vino fresco, amable y expresivo. En boca aparece un vino de entrada amable, con taninos firmes y sabores que recuerdan las especias.
Maridaje: *
| Bodega | Urqo |
|---|---|
| Etiqueta | Palo Santo |
| Tipo de Vino | Blanco |
| Varietal | Sauvignon Blanc |
| Composición | 100% Sauvignon Blanc |
| Vinificación | Este Sauvignon Blanc esta cosechado en 2 etapas, una etapa anticipada para buscar mayor acidez y aromas herbales y una segunda cosecha madura que proporciona mejor estructura de boca y aromas florales. Las uvas ingresan a la bodega con hielo seco para que el proceso de prensado y encubado sean sin contacto con oxígeno (método reductivo de elaboración) luego de 24 hs se realiza el desborre del mosto y siembra de levaduras seleccionadas para comenzar con el proceso de fermentación alcohólica que durara 7 a 10 días. |
| Crianza | Al terminar este proceso de fermentación se deja el vino sobre borras finas durante 3 meses y finalmente se realiza el corte final con los 2 componentes de cosecha. |
| Capacidad de guarda | De 2 a 5 años en óptimas condiciones |
| Alcohol | 12,5% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Leonardo Pisano | Gustavo Soto |
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