Porvenir Pequeñas Fermentaciones GSM
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11504480
Notas de cata: Color ciruela negra brillante de intensidad media y reflejos violáceos. En Nariz tiene una entrada frutada y fresca. Pueden percibirse notas a cerezas ácidas, una leve nota a caucho y una muy sutil nota a pimienta blanca. Pasado un tiempo aparece la nota a mermelada de frutos rojos. En Boca posee una entrada fresca y algo dulce. Aparecen las notas de frutos negros como la cereza negra y la mora. Presenta una estructura de cuerpo medio, buena acidez y tensión en boca. Posee taninos amables y muy elegantes.
Maridaje: *.
| Bodega | El Porvenir de Cafayate |
|---|---|
| Etiqueta | El Porvenir |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Blend |
| Composición | Garnacha | Syrah | Mouvèdre | en partes iguales |
| Vinificación | Las variedades Garnacha y Mouvèdre provenientes de nuestra Finca Piedramonte co-fermentan en tanques y luego es agregado el Syrah de nuestra Finca Río Seco, el cual tuvo una crianza de 6 meses en barrica de roble francés. |
| Crianza | En tanques y barrica de roble francés. |
| Capacidad de guarda | 2 a 5 años en óptimas condiciones |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 13,0% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Salta |
| Región | Cafayate |
| Enólogo | Luis Asmet | Paul Hobbs |
