Puramun Reserva Malbec
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115013301
Blend con diferentes uvas malbec de diversas zonas del Valle de Uco, combinando de esta manera diferentes altitudes y diferentes suelos. La zona sur del Valle de Uco, IG Pampa El Cepillo a unos 1.100 metros de altura es la región que se ubica más al sur del Valle de Uco. Esta región fría otorga un
carácter más austero y una muy buena estructura de taninos. También se utilizaron uva de otras dos regiones que se ubican en el centro del Valle de Uco, Campo Los Andes y la IG Los Chacayes con alturas entre los 1.200 y 1.500 metros.
Notas de cata: Rojo ciruela con leve menisco rubí, de muy buena concentración e intensidad. Finas frutas maduras con buenas notas, integradas, de crianza. Ingreso dulce con muy buena acidez. Repiten las frutas maduras, donde aparece una leve evolución que aumenta la sensación de fineza y complejidad del vino. Muy buena amalgama fruta-madera, con volumen y persistencia casi largos. .
Maridaje: *
| Bodega | Puramun |
|---|---|
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición | 100% Malbec |
| Vinificación | Fermentación Meloláctica: 100% |
| Crianza | 12 meses en barricas francesas 20% nuevas, 80% segundo y tercer uso |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 13,0% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | José "Pepe" Galante |
| Biodinámico | No |
| Es orgánico | No |
