Descripción general
.Frutos provenientes de nuestros históricos viñedos “La Vendimia y “Los Paraísos”, terroirs óptimos para el desarrollo de esta uva por el alto nivel de insolación y amplitud térmica del lugar. De color rojo rubí intenso, con destellos violáceos y negros, propio de la variedad, es de aroma intenso dominado por notas de frutos rojos y dejos florales y ahumados. De estupenda presencia en boca, con una entrada sutil y dulzona. De buena acidez, presenta taninos maduros y suaves que se amalgaman muy bien con la fruta. Elegante y memorable, no es demasiado potente ni demasiado ligero. Fácil de beber
Descubrí sus
características
| Vinificación y crianza | Cosecha: Manual Vinificación: 24 días de maceración pelicular en frío, a 5-8 ºC. 18 días de fermentación en tanques de acero inoxidable. Máx. Temp. Ferm: 28ºC 18 días de maceración. Añejamiento: 12 meses en barricas de 225L, 50% roble francés y 50% roble americano, de Segundo y tercer uso para preservar el caracter varietal decla uva. |
| Composición varietal | Bonarda |
| Categoría de bebida | Tintos |
| Presentación | 750 ml. |
| Bodega | Catena Zapata |
| Enólogo | Alejandro Vigil |
| Región | Mendoza |
Reseñas de
compradores
Variedad de
Bodegas
X
Suscribite para recibir
beneficios exclusivos
video title
video content