Salentein Primus Malbec

Precio especial $ 39.971,24 Precio habitual $ 53.294,99
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11504741

Notas de cata: Color rojo violeta intenso y profundo. En la nariz es fresco, complejo y de gran expresión. Se destacan notas a mermeladas de frutos rojos y negros, moras, arándanos. En la boca es elegante, de entrada dulce, muy buena estructura, largo y complejo

Maridaje: Vino para acompañar la alta gastronomía con base de carnes rojas y buena condimentación.

Ficha Técnica
Bodega Salentein
Marca Vino Primus
Tipo de Vino Tinto
Varietal Malbec
Composición 100% Malbec
Vinificación El 80% de la de la fermentación se realizo en cubas de madera de 7.000 litros y 20% restante en barricas de roble francés de primer uso de 225 l de capacidad. Se realizo una maceración fría pre fermentativa a 10/12 grados centígrados. La fermentación se realizó con levadura seca activa a 26/28°C y durante la misma se realizaron remontajes, delestage y pissage en el caso de fermentación en cubas y sólo pissage en las fermentaciones en barricas. Terminada la maceración post fermentativa el vino fue descubado y trasegado a barricas de roble francés donde se produjo la fermentación maloláctica.
Capacidad de guarda 10 años en óptimas condiciones
Paso por madera Si
Alcohol 14,5%
Volumen 750 ml
País de Origen Argentina
Provincia Mendoza
Región Valle de Uco
Enólogo José Galante