
Salentein Reserva Sauvignon Blanc
Precio especial
$10.160,00
Precio habitual
$12.700,00
Agotado
SKU
11504753
Notas de cata: NARIZ: Color amarillo pálido con re ejos verdes. VISTA: Expresivo, de gran tipicidad varietal. BOCA: Aromas cítricos de pomelo rosado, damasco que se combinan con sutiles notas herbales de ruda y pasto fresco. En boca es vibrante, equilibrado y largo.
Maridaje: Bife de ternera a la parrilla, pimientos asados y fondo de res.
Bodega | Salentein |
---|---|
Tipo de Vino | Blanco |
Varietal | Sauvignon Blanc |
Composición | 100% Sauvignon Blanc |
Vinificación | Se tomaron las máximas precauciones para proteger los frutos y el mosto de los fenómenos oxidativos utilizando gases inertes. Se efectuó un desborre suave, luego el mosto permaneció en contacto con borras finas a 5°C aproximadamente 7/10 días. Para la fermentación se utilizó levadura seca seleccionada específica para Sauvignon Blanc y la temperatura de fermentación fue de 12/14 grados centígrados. |
Crianza | Tiempo de Maduración: 3 meses aproximadamente en contacto con lías en agitación. |
Capacidad de guarda | 2 a 5 años en óptimas condiciones |
Paso por madera | Si |
Alcohol | 13,0% |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Argentina |
Provincia | Mendoza |
Región | Valle de Uco |
Enólogo | José Galante | Jorge Cabeza |
Vegano | Sí - Certificado |