Salentein Reserva Sauvignon Blanc

Precio especial $10.160,00 Precio habitual $12.700,00
Agotado
SKU
11504753

Notas de cata: NARIZ: Color amarillo pálido con re ejos verdes. VISTA: Expresivo, de gran tipicidad varietal. BOCA: Aromas cítricos de pomelo rosado, damasco que se combinan con sutiles notas herbales de ruda y pasto fresco. En boca es vibrante, equilibrado y largo.

Maridaje: Bife de ternera a la parrilla, pimientos asados y fondo de res.

Ficha Técnica
Bodega Salentein
Tipo de Vino Blanco
Varietal Sauvignon Blanc
Composición 100% Sauvignon Blanc
Vinificación Se tomaron las máximas precauciones para proteger los frutos y el mosto de los fenómenos oxidativos utilizando gases inertes. Se efectuó un desborre suave, luego el mosto permaneció en contacto con borras finas a 5°C aproximadamente 7/10 días. Para la fermentación se utilizó levadura seca seleccionada específica para Sauvignon Blanc y la temperatura de fermentación fue de 12/14 grados centígrados.
Crianza Tiempo de Maduración: 3 meses aproximadamente en contacto con lías en agitación.
Capacidad de guarda 2 a 5 años en óptimas condiciones
Paso por madera Si
Alcohol 13,0%
Volumen 750 ml
País de Origen Argentina
Provincia Mendoza
Región Valle de Uco
Enólogo José Galante | Jorge Cabeza
Vegano Sí - Certificado
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