Saurus Pinot Noir

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Saurus Pinot Noir
Saurus Pinot Noir - 750 ml.
$419,00
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Descripción general

Saurus Pinot Noir presenta un llamativo color rojo de mediana intensidad que se torna color teja con madurez. El aroma trae reminiscencias de flores y frutos rojos, además de finas notas de vainilla debido a su leve paso por roble. Es un vino redondo y frutado, de taninos dulces y moderada acidez.

Vinificación y crianza VINIFICACIÓN Tres días de maceración en frío con CO2, 30% grano entero, luego doce días de fermentación y posteriormente tres días de maceración postfermentativa. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica, 100% en tanques de acero inoxidable (con siembra de bacterias). CRIANZA La totalidad del vino ha permanecido en tanques de acero inoxidable, poniéndose en suspensión sus finas lías periódicamente, hasta su estabilización y corte final.
Terroir San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.
Alcohol 13,5
Composición varietal Pinot Noir
Categoría de bebida Tintos
Presentación 750 ml.
Bodega Familia Schroeder
Leonardo Puppato
Región Neuquen

Ideal para acompañar con: Pescado, aves de caza (Pato); Comidas con salsas a base de hongos.

  • Carnes Blancas
  • Carnes Rojas
  • Pescados
  • Sushi




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