Brioso significa “un ferviente amor al desafío” y expresa el espíritu apasionado de Susana Balbo para crear un vino que alcanza la más sublime calidad. Refinado y elegante, este corte de tintas es el resultado de la combinación de habilidades y conocimientos enológicos y la singularidad de Agrelo, uno de los mejores terruños de Argentina.
Notas de cata: Este blend se caracteriza por su intenso y brillante color rojo rubí. Su nariz ofrece aromas a frutos negros, especias y leves notas vegetales aportadas
principalmente ambos Cabernet. Por su parte, las otras variedades aportan textura y redondez a su boca, en la cual persisten los sabores a frutos negros seguidos por una excelente tensión que le debe a su equilibrada acidez natural. Posee un final elegante y persistente
Maridaje: Carnes rojas como cordero, ciervo y chivo. También acompaña muy bien las carnes blancas como pollo, pato y conejo.
Ficha Técnica
Ficha Técnica
Bodega
Susana Balbo Wines
Tipo de Vino
Tinto
Varietal
Blend
Composición
40% Cabernet Sauvignon | 30% Malbec | 15% Cabernet Franc | 15% Petit Verdot
Vinificación
Cosecha manual, doble proceso de selección y descobajado. 3 remontajes y delestages por día. Fermentación a una temperatura máxima de 31°C y maceración extendida de 35 días.
Crianza
15 meses en roble francés de primer uso
Capacidad de guarda
De 10 a 20 años en óptimas condiciones de almacenamiento
