Susana Balbo Brioso
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Brioso significa “un ferviente amor al desafío” y expresa el espíritu apasionado de Susana Balbo para crear un vino que alcanza la más sublime calidad. Refinado y elegante, este corte de tintas es el resultado de la combinación de habilidades y conocimientos enológicos y la singularidad de Agrelo, uno de los mejores terruños de Argentina.
Notas de cata: Este blend se caracteriza por su intenso y brillante color rojo rubí. Su nariz ofrece aromas a frutos negros, especias y leves notas vegetales aportadas principalmente ambos Cabernet. Por su parte, las otras variedades aportan textura y redondez a su boca, en la cual persisten los sabores a frutos negros seguidos por una excelente tensión que le debe a su equilibrada acidez natural. Posee un final elegante y persistente
Maridaje: Carnes rojas como cordero, ciervo y chivo. También acompaña muy bien las carnes blancas como pollo, pato y conejo.
| Bodega | Susana Balbo Wines |
|---|---|
| Etiqueta | Susana Balbo |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Blend |
| Composición | 40% Cabernet Sauvignon | 30% Malbec | 15% Cabernet Franc | 15% Petit Verdot |
| Vinificación | Cosecha manual, doble proceso de selección y descobajado. 3 remontajes y delestages por día. Fermentación a una temperatura máxima de 31°C y maceración extendida de 35 días. |
| Crianza | 15 meses en roble francés de primer uso |
| Capacidad de guarda | De 10 a 20 años en óptimas condiciones de almacenamiento |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 14,5% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de Cuyo |
| Enólogo | Susana Balbo | Edgardo Del Pópolo |
| Biodinámico | No |
| Es orgánico | No |
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