Susana Balbo Signature Rosé c/estuche
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KC11482
Este Rosé es una muestra del trabajo en equipo de Susana junto a sus hijos, quienes decidieron experimentar con un nuevo vino, fresco, aromático, de color rosa muy seductor elaborado “a la Provence” donde el equipo enológico utiliza técnicas similares a las implementadas para los blancos.
Notas de cata: Un rosé de un elegante color salmón. En nariz, posee sutiles notas florales con delicados aromas a frutos secos. En boca, su frescura y jugosa acidez se conjugan perfectamente con sabores a grosellas y frutillas. Es un vino de gran estructura y balance que puede beberse tanto solo o con comidas debido a su agradable tensión en el paladar.
Maridaje: Salmón ahumado, comida asiática picante, carnes de aves grilladas, quesos duros.
| Bodega | Susana Balbo Wines |
|---|---|
| Etiqueta | Susana Balbo |
| Tipo de Vino | Rosado |
| Varietal | Blend |
| Composición | 60% Malbec | 40% Pinot Noir |
| Vinificación | Refrigeración de la uva por 24 horas en cámara frigorífica. Prensado de la uva Malbec con racimos enteros a baja presión, mientras que la Pinot Noir es objeto de una maceración en prensa por 4 horas. Desborre. Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 20 días a temperaturas de entre 12-14°C y con levaduras seleccionadas. |
| Crianza | Sin paso por madera |
| Capacidad de guarda | De 1 a 2 años en óptimas condiciones |
| Paso por madera | No |
| Alcohol | 13,0% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Susana Balbo | Edgardo Del Pópolo |
| Biodinámico | No |
| Es orgánico | No |
