Terrazas de los Andes Reserva Cabernet Franc
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A partir de uvas en transición a orgánicas en las alturas de nuestro viñedo Licán en Los Chacayes, en el Valle de Uco, creamos este Cabernet Franc sedoso y vibrante. Gracias al aire fresco de la montaña, los sabores de frutos rojos de este vino tinto de Mendoza se refrescan con sus notas de hierbas de montaña.
Notas de cata: AROMA: Aromas de fruta roja acompañados por intensas notas de hierbas de montaña como tomillo y romero. PALADAR: Taninos maduros y redondos envuelven el paladar. Es fresco y elegante con acidez equilibrada.
Maridaje: Vino gastronómico y versátil que se puede maridar con múltiples platos, ingredientes y métodos de cocción: Carne de cerdo, cordero o pato, atún rojo aromatizada con especias como orégano, tomillo, romero, salvia, cilantro y pimienta negra. Queso de cabra, camembert, gouda, roquefort. Compotas de frutas, cloufutis de mora, crumble de ciruelas, fondue de chocolate
| Bodega | Terrazas de los Andes |
|---|---|
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Cabernet Franc |
| Composición | 100% Cabernet Franc |
| Vinificación | La cosecha de las uvas Reserva Cabernet Franc es una cosecha temprana y fresca. Las uvas están en su punto máximo de expresión; como nos gusta decir, "al dente". Su maceración dura entre 15 y 20 días, con el objetivo de extraer de forma lenta y precisa la estructura tánica adecuada del vino, conservando su finura. |
| Crianza | La crianza se realiza en barricas de roble francés de hasta 4 usos durante 12 meses, mientras que una parte se conserva en tanques para preservar la frescura y pureza de la fruta |
| Capacidad de guarda | De 5 a 10 años en óptimas condiciones de almacenamiento |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 14,3% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de cuyo | Valle de Uco |
| Temperatura de servicio | 16° C |
