Terrazas de los Andes Reserva Chardonnay
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A partir de uvas en transición a orgánicas en las alturas de nuestro viñedo Licán en Los Chacayes, en el Valle de Uco, creamos este Cabernet Franc sedoso y vibrante. Gracias al aire fresco de la montaña, los sabores de frutos rojos de este vino tinto de Mendoza se refrescan con sus notas de hierbas de montaña.
Notas de cata: AROMA: Jugosos aromas a durazno amarillo y pera que se realzan con notas de pomelo, cáscaras de cítricos confitadas y un toque de miel blanca. BOCA: Los atractivos sabores frutales brillantes tipo pera y la acidez equilibrada conducen a un vino de gran cuerpo y un final largo y untuoso con sutiles notas de brioche
Maridaje: Pescados blancos a la parrilla, pastas con manteca o crema, comida tailandesa. Queso camembert y brie. Frutas como manzana, ananá, mango, naranja, lima
| Bodega | Terrazas de los Andes |
|---|---|
| Tipo de Vino | Blanco |
| Varietal | Chardonnay |
| Composición | 100% Chardonnay |
| Vinificación | La cosecha de las uvas Reserva Chardonnay es una cosecha temprana y fresca. Las uvas están su punto máximo de expresión; como nos gusta decir, "al dente". Una vez prensado, el mosto se trasiega y comienza la fermentación. A mitad de la fermentación, el mosto se traslada a las barricas de roble para terminar la fermentación. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en parte para lograr un vino fresco y crujiente. Tras 8 meses de crianza en roble sobre lías, el vino se estabiliza y se embotella |
| Crianza | Tras 8 meses de crianza en roble sobre lías, el vino se estabiliza y se embotella |
| Capacidad de guarda | 8 años en óptimas condiciones de almacenamiento |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 13,5% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de cuyo | Valle de Uco |
| Temperatura de servicio | 12° C |
