Notas de cata: Color: Rojo negruzco, con destello violáceos. Aroma: En nariz se perciben aromas de fruta negra, algo floral, y un toque herbal, acomplejado por su larga crianza en roble francés que le aporta complejas notas especiadas. Boca: De gran estructura, fresco, pero al mismo tiempo se perciben taninos de muy buena textura y final dulce
Maridaje: *
| Bodega | Vistalba |
|---|---|
| Etiqueta | Tomero |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición | 100% Malbec |
| Vinificación | Elaboración tradicional: Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentado en vasijas de cemento sin epoxi durante 20 - 23 días. Trabajo sobre el sombrero realizado a travpes de remontajes y pisoneos. Temperatura de fermentación de 25° C. |
| Crianza | Primera etapa de crianza en barricas de roble francés de 225 500 lts y una segunda etapa de crianza en fudres de 3500 lts duranre 18 meses en total. Guardado en estiba por 12 meses. |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 15,1% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Fernando Colucci |
