Vinyes Ocults Extra Brut Pinot Noir
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115010952
"En los viñedos ocultos ocurren cosas mágicas que muy pocos conocen. Allí nació este vino dispuesto a moriri, por amor, en tu boca, pero a la vez anhelando resucitar si logra arrancarte una sonrisa de placer". Enólogo Tomás Stahringer
Notas de cata: Vista: burbujas finas y persistentes que se desprenden y ascienden lentamente acompañados al delicado color rosado tenue, con algunos matices anaranjados que distinguen a este varietal. Olfato: un marcado predominio del carácter frutal con presencia de aromas que nos recuerdan a frutos secos, especialmente frutilla, arándonos, cerezas y frambuesas, aromas que se acentúan con el suave desprendimiento de burbujas.Boca: es un vino espumoso muy untuoso, con una acidez equilibrada que magnifica la sensación de frescura, su delicada efervescencia termina de redondear los atributos gustativos de este gran Pinot Noir.
Maridaje: Salmón tipo Graved LaX, Lechuga Lollo Rosso y nueces Pecan.
| Bodega | Vinyes Ocults |
|---|---|
| Varietal | Pinot Noir |
| Composición | Pinot Noir |
| Crianza | 3 meses de contacto con sus lias |
| Capacidad de guarda | De 2 a 5 años en óptimas condiciones |
| Alcohol | 11,7% |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Tomás Stahringer |
| Volumen | 750 ml |
