Notas de cata: Color: Rojo granate. Aroma: Se destacan ciruelas rojas maduras, con notas de duraznos orejones desecados y frutos secos. Boca: De entrada dulce, buena estructura y acidez. Taninos aterciopelados. Final largo y persistente.
Maridaje: *
| Bodega | Vistalba |
|---|---|
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Blend |
| Composición | 65% Malbec | 30% Cabernet Sauvignon | 5% Bonarda |
| Vinificación | Elaboración: Tradicional, fermentado en vasijas de cemento, sin epoxi. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días, trabajo sobre el sombrero realizado a través de remontajes y pisoneos. Temperatura de fermentación 25°C. Además se hicieron microvinificaciones en barricas. |
| Crianza | Crianza en fudres de 35 hl, barricas de 225 ltrs. y pipones de 500 ltrs. de roble francés durante 15 meses, un 30 % corresponde a barricas nuevas. |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 15,1% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de Cuyo |
| Enólogo | Fernando Colucci |
