Zuccardi Alma 4 Chardonnay
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Creemos que en el Chardonnay la expresión del método Champenoise es plena. La conjunción de calidad de vinos bases, la particularidad del terroir del cual provienen las uvas (zona alta de Tunuyán y Tupungato) y el tiempo de reposo sobre lías, revelan la complejidad en nariz y en boca presentes en este espumante.
Complejidad y salinidad.
Notas de cata: Amarillo verdoso con destellos dorados. Persistentes y delicadas cadenas de pequeñas burbujas. En nariz: Frutas blancas como pera fresca. Algunas notas cítricas de cáscara de mandarina y quinoto. Equilibrio fruta - levadura - sutil madera que acompleja. Boca: Cremoso y lleno. Armonía azúcar - acidez. Aparece un final de fruta exótica. Es largo y complejo. Intenso y fresco. Un espumante para degustar con los 5 sentidos
Maridaje: *
| Bodega | Zuccardi |
|---|---|
| Varietal | Chardonnay |
| Composición | 100% Chardonnay |
| Vinificación | Vino base: prensado directo. Fermentación a 15/17 ºC durante 20 días. Sin fermentación maloláctica. Segunda fermentación en botellas entre 14 y 16 ºC. 50 meses sobre levaduras. DEGÜELLO: realizado de forma manual. |
| Crianza | Un 20 % de Chardonnay fermentó en barricas de roble francés de 500 litros usadas. |
| Capacidad de guarda | 1 a 2 años en óptimas condiciones |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 12,3% |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Volumen | 750 ml |
