Zuccardi Emma
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11508873
Emma Zuccardi, la abuela de Sebastián, es una mujer encantadora y sofisticada, creativa y de gran estilo. Este vino es un justo tributo a su personalidad.
Notas de cata: Se destaca por su color profundo y matices purpuras violáceos, y una nariz en la que se perciben aromas típicos de frutas rojas y negras maduras -como frutillas, frambuesas, moras y cerezas negras. En boca su entrada es voluminosa, con buen desarrollo, cuerpo intenso y sedoso, donde se destacan la suavidad de los taninos y su redondez.
Maridaje: Molleja de cordero, Fondo de cordero, Niscalos, apionabo
| Bodega | Zuccardi |
|---|---|
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Bonarda |
| Composición | 100% Bonarda |
| Vinificación | Fermentación espóntánea con levaduras nativas. Tanto la frementación como la crianza se realizan en hormigón. Fermentación maloláctica. |
| Crianza | 12 meses en barricas de roble francés de primero y segundo uso para el 60% de este vino |
| Capacidad de guarda | 2 a 5 años en optimas condiciones |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 12,9% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Sebastián Zuccardi - Laura Principiano |
| Biodinámico | No |
| Es orgánico | No |
